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L’Angolo delle Meduse si compone di una brigata di cucina impeccabile, altamente qualificata e capitanata dallo Chef emergente Imran e una equipe di sala giovane, professionale, poliglotta e molto cordiale, sempre disponibile a soddifare qualsiasi necessità o anche a raccontare l’origine e la storia del piatto proposto.

info@langolodellemeduse.it

Tel: 066523569


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La nostra storia

L'Angolo delle Meduse nasce nel gennaio del 2018 e approda a Fiumicino per un progetto in società tra il Patron Fabio, classe 1961, con una esperienza sia da marinaio che da pescatore alla spalle e operatore nel settore della ristorazione sulla costa romana, e del suo amico di sempre, lo Chef Shahid Imran, di soli 28 anni,  origini pakistane, dalle spiccate doti culinarie, nonchè volto ed estro degli originali piatti de L’Angolo delle Meduse. I due soci hanno scelto Fiumicino per la collocazione del locale perchè punto strategico di rifornimento di una eccellente materia prima, visto la vicinanza con le flotte dei pescherecci che giornalmente escono in mare e per avere il prodotto a km 0 di altissima qualità. L’angolo delle Meduse deve il suo nome ad una una doppia coincidenza,  la prima: il locale fa angolo con Via delle Meduse, a 300 metri dal mare,  uno dei viali principali della cittadina, sempre molto vivo e frequentato grazie all’alta concentrazione di esercizi commerciali; la seconda, ovvero la sua mission: la cucina di mare.

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Dell'Angolo delle Meduse.

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